中招網訊:相傳,明時,縉云受水禍,唯薯豐收。一京官往之巡查,見一童顏鶴發之農挖薯,問其何物?農答曰:乃人參也,可通徑活絡,排毒養顏。京官奇參之碩,欲食,農遣妻煮之。官嘗,驚呼妙哉,遂股氣出。進京面圣稟:縉受水禍,而參之碩,且味絕,奇之。爾后縉云薯條譽滿天下。如今成為當地民間飲食文化一道獨特的招牌。
特點:色澤金黃,晶瑩透剔,極具農家風味。
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