文山平壩蕎
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文山招商引資網訊：平壩蕎酥由于甜而不膩、素而不寡，清雅潤口、回味無窮等特點，受到了廣大顧客的喜愛。平壩的老百姓心靈手巧，將蕎子磨成面后，選上等的蕎面，配之以白糖、芝麻、玫瑰、蜂蜜等配料，加上復雜的工藝程序，制成了清香可口、口含心舒的蕎酥，讓人吃了總是忘不了。早在百多年前，文山縣平壩鎮的蕎酥就已蜚聲省、州內外，是文山人民走親戚、送朋友的最佳特色贈品。
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