南華縣招商引資網訊：低聚糖(或稱寡糖)，是由淀粉通過酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是 “未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應有前景的新產品，近年來國際上頗為流行。南華縣近年來選擇優質、豐產的本地花魔芋（楚魔花一號）作為主推品種，目前魔芋種植面積達3萬畝，產量達4萬噸，產值近3億元。項目擬利用南華及周邊縣市豐富的魔芋資源，對魔芋進行精深加工，通過用酶解使魔芋精粉中的葡甘聚糖生成甘露低聚糖，再將甘露低聚糖進行離心過濾和微濾純化，用離子交換技術脫鹽、脫色、脫味，用超濾膜技術截留糖液中的大分子物質，最后經噴霧干燥，可制備出純度達９５％的高純度甘露低聚糖，最終帶動低聚糖產業化生產。

項目建設內容及投資規模:項目總投資8500萬元，其中固定投資5000萬元，流動投資3500萬元，新建年產300噸魔芋甘露低聚糖生產線及配套設備等。

項目前期進展情況:完成項目初步建議書。

項目初步效益分析：項目建成達產后，可年實現銷售收入11000萬元，利稅3500萬元。