天府十寶

1、郫縣豆瓣 [四川成都郫縣]

郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有著三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是 川菜家常味中的代表作。( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆（蠶豆）、 大麻等。

2、青川黑木耳 [四川廣元青川縣]

青川木耳——青川縣特產，木耳又稱黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名，是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深遂，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產發展基地縣，被國家批準為出口免檢產品，大量出口日本、東南亞等許多國家，現為國家地理原產地保護產品。2008年青川黑木耳被評為中國名牌。

3、汶川甜櫻桃 [四川阿壩汶川縣]

優質優產的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉”，“甜櫻桃基地”稱號，在四川農村改革開放三十周年大型巡禮活動中，汶川甜櫻桃還被評為“天府十寶”。在災后農業產業恢復重建中，汶川縣抓住機遇，圍繞建設“岷江河谷現代特色農業示范區”這一戰略定位，立足優勢，突出特色，狠抓了甜櫻桃產業的恢復建設，已全面恢復甜櫻桃種植12000畝，全面掛果后預計產值將達6000萬元，實現戶均收入15000元以上。汶川縣位于四川盆地西北部邊緣，阿壩藏族羌族自治州東南部，東鄰彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑縣。汶川甜櫻桃種植區域屬暖溫帶半干旱季風氣候區，氣候干燥、雨熱同季、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長發育最適宜區域。

4、萬源舊院黑雞 [四川達州萬源]

地域范圍　萬源市舊院鎮、白羊鄉、固軍鄉、井溪鄉、蜂桶鄉、堰塘鄉、鐵礦鄉、八臺鄉、白沙鎮、石塘鄉 特定品質　　將檢測樣品編號保鮮，專人專程送至四川農業大學動物營養研究所檢測，舊院黑雞16種鮮樣氨基酸總含量為22.89%，比本地雞21.81%高1.08%。風干物質樣品十六種氨基酸總含量為78.22%，比本地雞76.55%高1.67%。硒的含量達0.09%mg /100g,比土雞0.04mg/100g多0.05mg/100g,高125%。 文化典故　　舊院黑雞屬全國地方優良品種，主產于四川省萬源市，已有100多年的飼養歷史。

5、安岳檸檬 [四川資陽安岳縣]

安岳是全國唯一的檸檬生產基地縣，是中國檸檬之鄉，主栽品種尤力克，系二十世紀二十年代從美國引入，以過科技工作者的反復篩選，培育出了豐產、質優的檸檬新株系。 安岳檸檬果實美觀，品質上乘。據中國柑桔研究所連續3年對安岳檸檬的檢測表明，安岳檸檬的許多理化指標均超過了世界檸檬生產國。為此，安岳檸檬多次榮獲國優果的稱號，并獲得泰國國際果品博覽會金獎。 安岳檸檬銷售市場前景看好，由于尤力克檸檬鮮食、加工皆宜，并且有很好的醫療保健作用，廣泛應用于食品、香料、醫藥、化工、美容等行業。

6、漢源花椒 [四川雅安漢源縣]

歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的“黎江牌”花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。

7、通江銀耳 [四川巴中通江縣]

通江銀耳是中國著名特產，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價值和食用價值，通江氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌的生長，是銀耳的發源地。通江縣有一百五十多年銀耳栽培歷史，被譽為“中國銀耳之鄉”，現有耳林資源７萬公頃，年產銀耳６０萬千克，開發出銀耳食品、銀耳飲料、銀耳保健品、銀耳化妝品等系列產品１０多個，年產值１億多元，成為縣城經濟的支柱產業。

8、簡陽大耳羊 [四川資陽簡陽]

美國努比亞山羊與簡陽本地羊經五十多年的雜交選育而形成的新品種類群，早在抗日戰爭時期，民國第一夫人宋美齡訪問美國時，美國政府贈送給宋美齡40只努比亞山羊，后放養在簡陽龍泉山脈一帶與簡陽本地山羊進行了雜交橫交。1982年由四川農業大學著名養羊專家劉相摸教授組成鑒定小組，為這一優良群體進行了堅定并命名為“簡陽大耳羊”。為進一步加快步伐，簡陽畜牧食品局先后于1984年和1985年又從美國引進一批努比亞山羊通過進一步雜交改良，形成了含有較高的努比亞山羊血緣的群體。主要特點　　1、體格高大。

9、溫江花卉 [四川成都江]

溫江花卉   

10、龍泉水蜜桃 [四川成都龍泉驛]

龍泉，地處成都東郊，“四時花不斷，八節佳果香”，是全國聞名的水果之鄉，中國水蜜桃基地。全區水果種植面積28萬畝，年產水果量26萬噸。桃子是龍泉最具特點的水果之一，種植面積達10萬畝以上，產量達8萬噸。多年來，龍泉水蜜桃以其獨特的品質而聞名遐邇，因其極強的商品性而暢銷全國。 龍泉地貌主要以淺丘嶺為主，境內氣候屬四川盆地中亞 熱濕潤氣候，特別是受龍泉山脈的影響，形成了獨特的小氣候水地域：溫和，潮濕，冬無嚴寒，夏無酷暑，春暖秋涼，四季分明，霜期較短。土壤方面，龍泉山特有的紫色土保水保肥性強，透氣性好，土壤中含有營養豐富的磷、鉀等礦物質。