中招網訊:永遠都記得那坐在桂花樹下一餐。周圍的境致是夢幻的,吃到嘴里的菜肴卻是實實在在的。老臘肉的皮是黑紅的,肥肉是金黃而透明的,瘦肉是暗紅而細致的,三個部分分別吃、一起吃各有妙味。山野鄉村有著太多的美食傳奇,雖非深藏不露,但須有心之人才能發掘。
距鎮上約10公里的七里坪是最適合都市人攜家帶口小住兩個月的地方,既避暑消夏,又休身養性。這里的飲食是地道的農家菜,操廚者不久之前還是在山林勞作的村民。菜也無甚稀奇,大多是農家院壩墻角的四季豆、扁豆 等等,但高山蔬菜,又是如此純凈的環境,哪怕只是水煮鹽相也別有風味了。
不管是在鎮上還是在七里坪農家樂,白酒不可不嘗。高廟鎮位處高山峽谷之中,林深出好泉、好泉釀美酒,高廟白酒純糧釀造、甘甜芬芳、醉而不亂,被稱為“洪雅五糧液”。
高廟產藥。野菜吃得嘴里淡了,也可讓店老板燉上一鍋天麻燉雞驅走林區的寒意。
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