中招網訊:桃花米又名“香米”、“貢米”,產于我縣桃花鄉。此米屬帶硬性的燦型稻米,米粒大而勻稱,色澤白中顯青,煮成米飯不斷腰,呈油浸狀,富有糯滋性,吃來浸潤芳香,品質特佳。
桃花米歷史悠久,相傳自唐代武則天后,四川的地方官每年都要將上好的桃花米奉獻皇上,故有“貢米”之稱。1963年參加全國農業博覽會評比被評為“中國名貴大米”列入《全國農作物優良品種目錄》一書。
1977年,桃花米參加廣交會受到中外顧客的青睞,現已作為具有地方特色的川種優質米之一,被列為全省優質農產品重點開發項目。
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