黑花生是綠色花生的一種,鮮濕紫紅,曬干烏黑,外觀似翡翠,美味似黑桃,是花生家庭中的嬌子,也被稱為富硒黑花生、黑粒花生,黑花生具有高蛋白、高糖氨酸、高硒、高鉀的優良特征,它含有人體所需的20種氨基酸及多種微量元素,是家庭生活中不可缺少的食品。
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