臨朐“朱虛城芹菜”
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臨朐“朱虛城芹菜”產地在山東臨朐縣的柳山鎮境內,其種植歷史悠久,至今已有2000年的歷史。柳山區域內優越的地理環境是“朱虛城芹菜”生產的沃土。柳山鎮地處沂山東北麓,年均氣溫12.1℃,年均降水量860毫米,境內多丘陵砂山地,南部為平原,土質肥沃,雨水充沛。適宜的氣候,優越的環境,十分適宜“朱虛城芹菜”的生長需要和營養積累。“朱虛城芹菜”全身都是寶,除棵大鮮嫩、甜脆可口、無絲、多汁、營養豐富外,加工制作的芹菜芯,不僅新鮮、松脆、清潔、長短適中、肉厚、質密,而且菜芯結構完好,分枝脆嫩易折,實屬上等芹菜。其葉可制作各種營養粥喝,其根可腌制各類咸菜,市場比較暢銷,芹菜汁可制作綠色水餃等,深受消費者歡迎,其開發前景十分廣闊。
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