貴南縣是一個以牧為主、農(nóng)牧結合的縣，1995年至2000年由于連續(xù)6年遭受干旱，全縣農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟受到重創(chuàng)，群眾收入減少，到2000年末全縣農(nóng)牧民人均收入只有1200元。面對這一現(xiàn)實，今年縣委、縣政府在產(chǎn)業(yè)結構中調整，重新提出了“大興草產(chǎn)業(yè)、振興畜牧業(yè)、實現(xiàn)增產(chǎn)增收”的思路。投資近1000萬元，種植當年生牧草5.05萬畝，多年生牧草2.95萬畝，實現(xiàn)了人工種草面積的歷史性突破。據(jù)測產(chǎn)每畝鮮草產(chǎn)量達1500公斤以上，全縣因此而增加鮮草近8000萬公斤，可滿足供應全縣現(xiàn)有牲畜舍飼圈養(yǎng)近2個月。　　草產(chǎn)業(yè)的興起，不僅大大緩解了草畜矛盾，為牛羊育肥提供了大量飼草。目前，該縣投資300萬元左右，年育肥5000至1萬只羊的大型育肥場已發(fā)展到10家，1000至5000只左右的25戶，100至200只的200戶。今年全縣出欄的22萬頭（只）牲畜中，有近8萬頭（只）是經(jīng)過育肥增值后出欄的，僅此一項就增加收入500多萬元，全縣農(nóng)牧人均增收100多元。 　　該縣肉聯(lián)廠生產(chǎn)的牛羊卷肉、剔骨牛羊肉系列產(chǎn)品，特別是剔取的牛羊肉，久藏不壞，以低脂肪、高蛋白、高營