丹東板栗
 
板栗已有二三千年栽培歷史，遼寧省栽培栗樹始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。
丹東板栗分兩種,一種是日本板栗,本世紀初從日本引進，并集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝,口感差。一種栗為中國栗,或稱油栗,個頭小,澀皮易剝，品質優良。以往栽栗均用實生繁殖，無穩定的栽培品種。從70年代起,通過引進優良品種嫁接,形成“金華”、“丹澤”、“岳王”、“長安10號”、“±60”、“±13”、“遼丹58號”、“9113”等主栽品種，其特點是早結實、豐產、抗逆性強、果實個大、適合加工。丹東市現有板栗資源80萬畝，2750萬株，總產量1.2萬噸，產值7000多萬元。板栗還是創匯產品，每年出口2000噸左右，創匯500多萬美元。板栗也是一種美味，可加工成糖炒栗子、栗子雞、栗子罐頭、栗子羹等。目前板栗栽培已成為農民脫貧致富產業,全市各鄉都種板栗。其中面積超萬畝的鄉（鎮）25個，1000~5000畝的36個。板栗產地主要分布在長安鎮、十字街鎮、大西岔鄉、湯池鎮、紅旗鎮、步達遠鄉、東湯鎮、古樓子鄉等，全市有1.2萬個板栗承包戶，收入超5000元的有2000多戶，收入超萬元的有1000多戶。
 

丹東甜辣黃瓜
 
丹東甜辣黃瓜是五十年代初為支援抗美援朝戰爭而創制的，選用帶刺尚有花蒂的黃瓜，用鹽腋成咸黃瓜坯，再將黃瓜切成1厘米寬，3至4厘米長的條片，用水浸泡，使其吸水膨脹，然后擠去水分，只留下淡淡的咸味，即裝人缸內，加上各種調料，經過浸泡，使調料飽和地進入瓜的內部。出缸后再拌入熟芝麻，即為成品。甜辣鮮香、脆嫩適口，極受消費者歡迎。

柞蠶絲綢
 
遼寧柞蠶絲綢是利用本省特產的柞蠶繭加工紡織而成的一種名貴織料，丹東市是柞蠶絲綢緞的主要產地。　　柞蠶絲綢的名貴在很大程度上是借助并充分體現了柞蠶纖維品質的出類拔萃，柞蠶絲織品做成的服裝，盛夏可吸水并迅速蒸發，隆冬能貼膚保暖，柔軟舒適，有冬暖夏涼之說。

石柱參
 
有幾百年歷史的丹東石柱參是中國國參之冠，一般需15年以上成貨。石柱參的藥用價值很高，對被正氣、生津液，以及充實體內陰陽氣血、扶助衰弱臟器功能有療效，被稱為延年益壽之寶。這種人參只產于寬甸縣的石柱村，所以愈加名貴。

優質稻米

丹東優質稻米主要集中在東港市，面積70多萬畝，占丹東市水田面積的90%以上，年產稻谷3億公斤，可提供優質稻米2億公斤。東港市距大工業基地較遠，土地和灌溉水無污染，氣候溫和，雨量充足，水資源豐富，土壤肥沃，增產潛力大，水陸交通方便，具有發展優質稻米的優越條件，現已成為國家和省優質稻米生產基地之一。主要品種有“中作9052”、“屜優418”、“京越1號”、“東示8號”等。這些稻米具有產量高、適口性好好、膠質含量少、飯味香的特點，優質米的12項指標基本上都能達到。

丹東黑豬
 
“丹東黑豬”是遼寧黑豬中以繁殖力高而著稱的優良品系，占遼寧黑豬的80%，是東北民豬與巴克夏豬雜交后經長期風土馴化而成，并具有耐粗飼、生活力強、肉質好等優良特征。目前，全市成年黑豬在5萬頭以上。“丹東黑豬”體質結實，形體勻稱，背毛全黑，頭中等大，耳前傾稍下垂，嘴稍長，顏面較直，身腰長，肩中等寬，背腰平直腹部略下垂，奶頭7對以上，排列整齊，肢蹄結實。成年公、母豬體重分別可達180~230公斤、150~210公斤；平均產仔數14.5頭以上，50天平均斷奶窩重136公斤，平均窩成活11.5頭以上，瘦肉率50%左右。“丹東黑豬”是優良的母本豬，以“丹東黑豬”為母本與杜洛克、長白、大約克、蘇白等品種雜交，50天仔豬斷奶窩重分別為168公斤、149公斤、154公斤、162公斤，雜交優勢率分別為24%、10%、13%、19%，育肥豬日增重700克以上，瘦肉率55%左右。經以“丹東黑豬”為母本二元雜交母豬篩選試驗表明，杜本母豬具有上乘表現，不僅抗逆性強、繁殖力高、易飼養，且與約克、長白、蘇白等品種生產的三元雜交豬，其后代具有初生重大、增重快、綜合效率高等優點，再加之母豬本身是黑色，后代仍是白色，符合本地區農戶飼養習慣，頗受歡迎。

草莓
 
丹東是全國最大的草莓生產基地，其中東港市5萬畝。草莓生產有百余年歷史。全市草莓生產面積8.5萬畝，年產草莓8萬噸，草莓鮮果及其制品銷往東北、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、法國、德國等國際市場，年創產值3億元人民幣。丹東草莓由于采用日光溫室、塑料冷棚和地膜覆蓋栽培技術，草莓鮮果從1月中旬成熟上市到6月，草莓市場供應期5個半月時間，成為我國草莓鮮果供應期最長的基地。丹東草莓品種有：美國的明星類、“哈尼”草莓，日本的“寶交早生”、“春蠶”和“豐香”草莓、西班牙的“杜克拉”、“卡爾特一號”和芬蘭的“戈雷拉”等，其中，日光溫室栽培草莓春選品種為“杜克拉”、“豐香”、“寶交早生”等，品質優良，口感好，易運輸。