該廠位于人和鄉味塘村委東北處。這里擁有得天獨厚的水資源和便利的交通條件：距離龍施泉源頭僅100余米，水質優，無污梁，冬暖夏涼，十分適合鰻魚的養殖；距離該鄉集市中心僅500米，有“人北”路與“上新”路相連。該場始建于1995年，后于1999年11月由福建省福清市鄭文貴同志投資經營。現有職工15人，其中技術人員2人。總投資1000多萬元，其中固定資產50多萬元。占地面積20畝，建有28個養鰻池，擁有增氧機等設備80多臺(套)，從事鰻苗的繁育和成鰻的養殖，年產量100多噸，年產值500多萬元。