軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產，中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養殖河蟹的生產規模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征，是著名的河蟹產品。

軍山湖古稱“日月湖”，軍山湖出產河蟹始于10世紀。公元10世紀時元代的學者楊仲宏和范德機，在軍山湖書院避亂時，曾留下：“五日湖光看未厭，再看五日可周全。衣冠榮耀無千載，道義交游有百年。佳會不常詩似錦，盛延難再螃蟹鮮。明年此日游何處，誰與菊花共月眠”的詩句。這是發現最早的軍山湖與“蟹”有關的史料。

“軍山湖”商標由江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司申請注冊

-于2002年6月獲得國家工商總局商標局批準。由于軍山湖清水大閘蟹特有的品質和發展前景，已得到了許多知名人士、專家、學者和國家有關部門的高度評價和肯定。2002年6月，“軍山湖”牌清水大閘蟹獲國家工商總局的商標注冊證。2002年9月18日，獲江西省農業廳“無公害農產品產地認定”證書。2002年9月23日，獲江西省技術監督局“無公害農產品”證書。2002年10月，獲中國綠色食品發展中心“-綠色食品”證書。2002年10月22日，獲得第一屆鄱陽湖螃蟹節“蟹王”桂冠。2003年9月，獲“江西名牌產品”榮譽稱號。2003年10月22日，獲第二屆鄱陽湖螃蟹節“蟹王”、“蟹后”桂冠。2003年12月，獲“江西省著名商標”榮譽稱號。2004年10月22日，獲第三屆鄱陽湖螃蟹節“蟹王”、“蟹后”榮譽稱號。2004年11月30、31日，在上海舉辦的四川、江西、安徽、江蘇、上海等長江流域省、市河蟹養殖單位和個人參加的“長江水系河蟹展評會”上，軍山湖清水大閘蟹獲“蟹王”、“蟹后”桂冠。2004年10月14日，獲中國綠色食品發展中心“A-綠色食品”證書。2004年10月14日，獲北京中綠華廈有機食品認證中心“有機食品”證書。2004年10月22日，中國著名甲殼類專家、中國知名河蟹專家、上海水產大學學科帶頭人、博士生導師王武教授在2004年“軍山湖杯”第三屆鄱陽湖螃蟹節上，稱贊軍山湖清水大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特征。-2006年，獲中國名牌農產品稱號。[4]2007年，國家質量監督檢驗檢疫總局批準對軍山湖大閘蟹實施地理標志產品保護。[5]2009年，軍山湖獲得“中國河蟹之鄉”稱號。