黃州蘿卜”是我區具有地方特色的農家品種，有著悠久的種植歷史。早在東漢時期，曹操駐兵黃州時，曾因“兵吃蘿卜、馬吃菜”而盛名天下。著名詩人蘇東坡居住黃州所食之“東坡肉”、“東坡魚”都要用“黃州蘿卜”相佐。明·弘治《黃州府志》記載：“黃州蘿卜”體大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回鍋而不爛，有“生蘿卜甜、熟蘿卜香、腌蘿卜脆，冬藏春吃更有味”之稱。乾隆十四年《黃岡縣志》記載：“自演武廳——下巴河口(今指黃州城東南沿江長圻廖、孫鎮一帶)瓜菜圃也，有蘿卜，大者一枚十余斤”。長圻廖至孫鎮一帶全長四十余里，盛產蘿卜、瓜菜，歷史上譽稱“四十里菜園”。解放前，每到寒冬時節，黃州長圻廖一帶，每天有上百條帆船運載“黃州蘿卜”到武漢、鄂城、黃石出售。新中國成立后，當地政府非常重視“黃州蘿卜”的生產與開發工作，一九五九年“黃州蘿卜”被選送到北京參加國慶十周年農展館的展覽并獲獎，一九九二年又被選入湖北省名、特、優、新農產品開發項目庫，成為我省具有開發前景的名優農產品資源之一。

近十年來，我區對“黃州蘿卜”的系列開發做了大量的工作，種子的提純復壯成效顯著，種植面積不斷擴大，現已發展到1.0萬多畝。為了進一步做大做強“黃州蘿卜”品牌，2007年我區通過招商引資，與北京銀山食品有限公司興建了黃岡市康爾達食品有限公司，實行“黃州蘿卜”系列產品開發，主要生產速凍保鮮、脫水、腌制品、飲品等產品，目前項目正在實施建設之中。