廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司是以生物發酵和生物化工為核心技術的制造型企業。公司的前身是1964年創建的農業微生物藥廠，1981年轉產味精，1992年在原國有企業肇慶味精廠的基礎上轉制成立股份公司，是廣東省首批八家股份制改革試點企業之一。1994年8月在上海證交所上市，證券簡稱“星湖科技”，股票代碼：600866。公司總股本5.21億股，為無限售條件的全流通股。員工2700多人。

2009年4月，廣東省廣新控股集團有限公司受讓肇慶市國資委所持有的星湖科技8600多萬股國有股，占總股本的16.55%，成為星湖科技第一大股東。

公司是廣東省高新技術企業、廣東省技術創新優勢企業、國家火炬計劃重點項目高新技術企業、國家火炬計劃優秀高新技術企業。榮獲中國食品工業協會頒發的2005-2006年度“全國食品工業優秀龍頭食品企業”稱號和中國食品工業質量效益獎。2008年10月，廣東省食品行業和醫藥行業協會授予公司為改革開放三十年廣東省醫藥行業創新企業、廣東省醫藥和食品行業突出貢獻企業、廣東省食品行業節能減排貢獻企業、廣東省生物制藥產業10強企業等稱號。中國發酵工業協會于2008年10月推薦公司為“全國發酵行業循環經濟試點企業”。2009年4月，“星湖牌”商標被國家工商行政管理總局商標局認定為中國馳名商標。2009年和2010年，公司連續兩年被省企業聯合會和企業家協會授予“廣東省最具核心競爭力企業”。2010年被授予廣東省企業500強、廣東省制造業百強企業稱號。

公司擁有國家級企業技術中心和博士后科研工作站，為公司發展提供技術創新的源動力。

公司下屬企業有：星湖生物工程基地核苷酸廠、生物發酵廠、利巴韋林廠、熱電廠、星湖生物化學制藥廠、肇慶科匯貿易有限公司、深圳市星創投資發展有限公司。主要控參股企業有：廣東星湖新材料有限公司、安澤康（北京）有限公司、上海博星基因芯片有限公司。

公司主營產品有：星湖牌食品添加劑[呈味核苷酸二鈉（I加G）、肌苷酸二鈉（IMP）、鳥苷酸二鈉（GMP）等]、星湖牌飼料添加劑（L-蘇氨酸等）、粵寶牌原料藥（肌苷、利巴韋林、脯氨酸、鳥苷、阿德福韋酯、鄧氏鹽、腺苷、纈氨酸、精氨酸等）、粵寶牌成品藥（阿德福韋酯片）四大系列。其中肌苷和利巴韋林的生產規模居全球之首，核苷酸類食品添加劑填補國內空白，是擁有自主知識產權和民族品牌的國家重點新產品；蘇氨酸生產規模居國內前列。

星湖科技通過了ISO9001：2000質量管理體系認證。利巴韋林產品通過了美國FDA認證、澳大利亞TGA檢查，蘇氨酸通過FAMI-QS認證，核苷酸產品和原料藥通過了KOSHER認證，脯氨酸產品通過了COS認證，粵寶牌原料藥通過了國家GMP認證，核苷酸廠通過HACCP認證，星湖調味品通過了QS認證。完善的質量管理體系保證了產品質量達到國際先進水平。

2009年12月，由廣新控股集團和星湖科技聯手打造的廣新·星湖科技產業園在鼎湖區永安工業園奠基，年產10萬噸高精度鋁板帶項目動工興建，公司進軍有色金屬加工高端產業邁出了重要步伐。

公司堅持以科學發展觀為指導，繼續解放思想，堅持改革創新，著力提高企業管理水平、提高自主創新能力、提高核心競爭力、提高盈利能力、提高國際化水平、提高可持續發展能力。大力實施產業發展高端化和企業經營國際化戰略，“雙主業”齊頭并舉，加快轉型升級，推動跨越發展。打造核心產業、核心業務，建設華南生物工程產業生產研發基地、華南有色金屬高端產業生產研發基地，把星湖科技建設成為中國名牌優質企業。