旺旺集團是一個以食品產銷為主干的臺灣集團，由蔡衍明所創立，發跡于臺灣，之后進入中國大陸、日本和新加坡市場。目前旺旺集團的營運重心及主要獲利來源皆在中國大陸，僅大陸一地即開設有40家以上的分公司、110家以上的工廠。旺旺集團除了本業的食品產銷之外，且跨足醫療、餐飲、農業、房地產等產業。集團2005年年營收超過新臺幣226億元。
旺旺集團的起源可追溯到位于臺灣宜蘭縣冬山鄉的宜蘭食品工業股份有限公司。宜蘭食品成立于1962年，從事罐頭食品的代工與外銷，但當時為蔡衍明父親蔡阿仕的朋友所經營。
1976年，宜蘭食品經營權由蔡阿仕接手，年僅20歲而且學歷只有國中畢業、板橋高中肄業的蔡衍明自告奮勇參與公司的營運。隔年1977年，蔡衍明即以總經理身份接掌宜蘭食品經營權。然而缺乏經驗與能力的蔡衍明不久便遇上大虧損，該公司推出的“浪味魷魚絲”造成公司慘賠新臺幣1億元以上。
1979年，宜蘭食品開始借由自創品牌“旺旺”及吉祥物“旺仔”，重新開拓臺灣市場。之后因看好日本米果有厚利可圖，而找上日本米果大廠巖冢制果代工，后來取得巖冢制果技術授權。
當時蔡衍明為了取公司名字困惱。他到新北市石門區干華十八王公廟，看到神犬時有了靈感，加上他很愛小狗，便把狗的叫聲諧音“旺旺”取為米果名與公司名。“旺旺仙貝”由此誕生。
崛起：
“旺旺仙貝”獲得極大的成功，廣告宣傳有效結合了臺灣民間信仰的祭拜習慣，在臺灣的市場占有率一度高達95%，迫使老牌食品大廠統一與義美相繼退出競爭。1983年，商標定名為“旺旺”。并借由臺灣民間信仰結合的行銷手法，旺旺陸續推出的新產品如“旺仔牛奶糖”、“旺仔NO呸-薄菏嚼糖”、“浪味仙”、“雪の月”、“旺仔小饅頭”、“旺旺仙貝酥”、“旺仔雪餅”、“旺旺夾心酥卷”、“野川草莓派”、“旺旺煎豆子”、“旺仔米起司厚脆片”、“無聊派大米豆”等皆有不錯的成績；蔡衍明于是計劃將版圖向海外擴張，尤其是改革開放中的中國大陸。1989年，旺旺在中國大陸注冊“旺旺”商標，是第一個注冊的廠商。1992年，蔡衍明舍棄競爭日趨激烈的大陸沿海省份，到湖南長沙設廠，成為湖南省第一家外資廠商，開始了旺旺在大陸的米果生意。由于旺旺是中國大陸第一家米果廠商，豐厚的利潤吸引了大批廠商跟進，造成毛利一路下滑；于是旺旺以擴大經濟規模的策略應戰，一方面極力壓低成本，一方面以低價逼退跟進者，最后不但穩住了戰局，也以高達85%的市場占有率稱霸中國大陸。
1996年，旺旺曾以旺旺控股公司名義，在新加坡股票交易所掛牌上市；但因交投反應不好，結果蔡衍明在2007年決定把公司私有化，撤回在新加坡的上市地位。
2007年，臺灣力霸集團發生金融事件力霸案，旺旺陸續開始購入該集團旗下公司的股份；以增資的方式入股力霸集團旗下的上市公司友聯產物保險，并更名為旺旺友聯產物保險。另外亦希望以30億元取得東森電視40.32%股權，成為最大股東，但可惜終失敗。
2008年，旺旺再以“中國旺旺控股有限公司”港交所：151名義，轉在香港交易所上市，當時每股招股價為$3港元。
公司類型 私人公司
成 立 1962年
創辦人 蔡衍明
董事長 李玉生
總 裁 蔡衍明
總 部 臺灣臺北市大同區西寧北路72號
產 業 食品工業
產 品 米果、面食
